QUE NO COMER

EL ACEITE “DE CANOLA”
Cuando irrumpió el aceite de canola en el mercado lo hizo precedido de una
gran prensa y uno como es lógico se dedicó a averiguar que era la “canola”.
La canola no es ninguna planta es el acrónimo de CANadian Oil Low Acid y en realidad se extrae de la Colza una planta que tiene una semilla muy parecida a la de mostaza pero más chica y oscura. Y por qué lo de “canola”? esto se debe a que es sabido que el aceite de colza es tóxico por su contenido de ácido erúcico a más de otros compuestos como por ejemplo glucosinolatos por los que investigadores canadienses en un esfuerzo por hacerlo apto para el consumo humano consiguieron producir un aceite de colza bajo en ácido erúcico y glucosinolatos.
Sin embargo el aceite de colza por su con tenido de ácido erúcico tuvo su momento de gloria pues entra en la composición del “aceite de Lorenzo” (aceite de oliva +ácido erúcico) que fue usado para tratar la de ALD (adrenoleucodistrofia) pues la colza al igual que la mostaza en estado original posee un 40% de ácido erúcico
Recientemente este aceite fue reconocido por la F.D.A lo cual no es mucha garantía pues la F.D.A no considera tóxica la coca cola o la comida chatarra . Para obtener este aceite bajo en ácido erúcico los canadienses manipularon la colza con “técnicas tradicionales” y con “biotecnología” (léase transgénicos)
Es esto malo para la salud? , bien aquí debemos usar la intuición a los que o
les gusten los transgénicos les parecerá insalubre los que defiendan la “biotecnología” dirán que no hay pruebas de que los transgénicos sean malos para la salud y tampoco las hay de que sean inocuos, de todas maneras es una alimento “forzado” y toda vista no natural.

Para empeorar la prensa de la pobre colza está en auge la variedad GT 73 diseñada transgénicamente para resistir el ROUNDUP ( Glyphosato) o sea que nadie que se considere a en contra de los transgénicos debería consumirlo.
Es curioso con todos estos antecedentes que se la haya presentado co mo una
panacea viniendo de una semilla que contiene sustancias tóxicas (ácido erúcico) información que está disponible desde 1960 aprox. .
Pero que perjudica este ácido erúcico? Este ácido erúcico daña el corazón
generando depósito de grasa en las coronarias todo lo contrario a lo que dice
hacer el aceite de “canola”
En 1981 hubo una gran intoxicación con aceite de colza que causo cientos de muertos
Esto se debió a la venta de aceite de colza “desnaturalizado” como comestible
ello afecto a un entorno de 20000 personas perdiendo la vida casi 400 de ellas
Pero bueno, el patito feo se transformó en cisne y la colza es una panacea para todos los problemas cardiovasculares
La mayor virtud de este aceite de colza es la gran cantidad de aceites mono
insaturados que posee ellos bajan el colesterol “malo” sin bajar el “bueno”
Todos nosotros conocemos el viejo y querido aceite de oliva que lleva
generaciones entre nosotros y que además es mucho más rico ( el aceite de canola es horrible).
Nunca nadie se intoxico con aceite de oliva no hubo que manipularlo para que
fuera comestible , cientos de generaciones lo consumieron , es mucho más rico y no es más caro que el adefesio de la canola que no debería llamarse aceite de canola sino CANOLA a secas.
Si realmente quieren mejorar la salud de la población los canadienses deberían dedicarse a plantar olivos y dejarse de joder con la colza que además posee una buena cantidad de omega 6 el cual es pro inflamatorio.
LA FOTO QUE VEN DEBAJO ES EL COLMO DE LA DESINFORMACION

QUE NO COMER

GLUTAMATO MONOSODICO (E 621) y UMAMI (EL QUINTO SABOR)
El glutamato es un aminoácido no esencial es decir que en condiciones normales nuestro organismo lo sintetiza. Se encuentra presente en varios alimentos y tiene por lo general mala prensa se lo hace responsable por ejemplo del “síndrome de restaurant chino” veamos qué es esto: dice el Mosby:
“Síndrome formado por sensación de hormigueo y quemazón en la cara, tensión facial, cefaleas y dolor torácico, que aparecen inmediatamente
después de consumir alimentos con glutamato monosodico, utilizados con frecuencia en la cocina china.”
Cefaleas, fatiga y dolor articular? Descarte el GMS
(Glutamato mono sódico)E621
El GMS es un realzador de sabor de dudosa inocuidad tal es así que está
descrito el “síndrome del restaurant chino”.
Todo comenzó cuando en 1908 Kikunae Ikeda, profesor de química de la
Universidad Imperial de Tokio, consiguió sintetizar el GMS a partir del alga kombu. Las algas son ricas en GMS el GMS es conocido por los japoneses como UMAMI o quinto sabor y tiene capacidad de resaltar el sabor de los alimentos dándoles un toque especial
Después de la segunda guerra mundial se introdujo como re saltador del
sabor es decir como saborizante aparentemente inocuo pero es esto así? El síndrome del restaurant chino fue descrito por el Dr.Kwok en 1968,e incluye cefaleas, mareos ,eczemas, hipertensión . En algún momento la muerte de Bruce Lee se le atribuyo al consumo de GMS.
Aparte de las experiencias del Dr.Kwok les quisiera acercar otros relatos:
“En cientos de estudios en todo el mundo, los científicos estaban creando ratones y ratas obesas para usar en estudios y pruebas de dietas o diabetes. Ninguna raza de ratas o ratones es obesa por naturaleza, así que los científicos los crearon. Hicieron a estas criaturas mórbidamente obesas al inyectarlas con GMS recién nacidas. El GMS triplica la cantidad de insulina que el páncreas crea, causando que las ratas (¿y los humanos?) se tornen obesos. Hasta tienen un título para los roedores gordos que crean: “Ratas tratadas con GMS”.
Cuidado! Si consume GMS puede cansar su páncreas haciéndole producir demasiada insulina y lógicamente ganarse una diabetes tipo II o alguna cosa por el estilo.
“ En cuatro pacientes diagnosticados con fibromialgia se logró una
reducción completa de sus síntomas al descargar su dieta de GMS o
GMS+aspartamo” ..los investigadores observaron que moléculas como el GMS y el aspartamo son ecxitoxinas que actúan como neurotransmisores excitatorios pudiendo producir toxicidad cuando se usan en exceso” Cahitow
El GMS ESTIMULA EL APETITO , ES ADICTIVO Y GENERA OBESIDAD ADEMAS DE AGOTAR AL PANCREAS ENDOCRINO.
Como identificarlo? No es fácil pues además de las siglas GMS y E621 puede tener otros varios nombres:
GMS E621
“proteína vegetal hidrolizada”
Caseinato de calcio de gelatina
Proteína texturizada
Glutamato mono potásico Fito proteína Autolizada Extracto de levadura
Fito proteína hidrolizada (HPP) Acido glutámico
Extracto de proteína vegetal
Caseinato de sodio
Caldos Knorr
Ajinomoto
Si, son unos cuantos productos que pueden esconder el GMS pero si Ud.
sufre de cefaleas rigidez articular cansancio crónico o si quiere adelgazar y no puede vale la pena el esfuerzo de descartar este veneno de nuestra dieta.
Claro hay algunos artículos firmados por eminencias médicas que dicen que el tomate contiene GMS y que no causa los síntomas correspondientes pero es que el hombre es torpe en imitar a la naturaleza y el tomate contiene mucho más que GMS al igual que el queso algas y otros productos y son sustancias sintetizadas por la naturaleza no por el hombre en un laboratorio, pues de esta manera no son más que exitoxinas que pueden causar shocks en nuestro sistema inmune y endocrino y que nos llevan cuando menos a la diabetes tipo II problemas oculares y obesidad , pero no se queden con los que les digo investiguen

Lumbalgias ...

Las Lumbalgias suelen ser un motivo de consulta común  para el Terapeuta manual . Todos o casi todos en alguna etapa de nuestra vida hemos sufrido de lumbalgia . El afectado emprende un periplo extenuante entre profesionales de la salud , comienza por el medico general que lo deriva al traumatologo , que lo deriva al reumatologo quien lo deriva al fisiatra  que lo deriva al fisioterapeuta y quizás acabe en el psiquiatra, luego de todo esto quizás animado por algún conocido decide recurrir a la medicina de "alternativa". Esto puede ser masaje, quiropraxia ,osteopatia,medicina china, shiatsu etc.
Pero a que se deben estas "lumbalgias o lumbociatalgias" ? Aquí estamos en terreno escabroso: el Kendall¨s tiene un capitulo que se llama "el misterio de la región lumbar" (Kendall :músculos pruebas,funciones y dolor postural 4ta edición)
aludiendo a lo difícil que es determinar la causa del dolor en la zona lumbar. Si nos remitimos a Cyriax el dice que en  la especificidad del tratamiento  radica su éxito un gran villano para Cyriax  seria el disco intervertebral y desprecia un poco el papel de las articulaciones cigoapofisiarias (Cyriax: lesiones de ligamentos tendones,cartílagos y músculos marban 2005). Por otra parte tenemos al Dr Sarno que habla de la fibrosistis y el dolor lumbar psicogenico en un esfuerzo del sistema nervioso por desviar la tensión emocional que ya no esta resistiendo y en muchos casos estoy de acuerdo con Sarno la lumbalgia es un emergente del di estres. Sarno dice que si por ejemplo vamos al medico con un dolor de espalda  y este nos manda una placa puede ser que aparezcan lesiones estructurales , prolapsos, artrosis etc. Entonces el medico dictamina: ya esta ud. tiene una hernia lumbar esta es la causa de su dolor  en consecuencia receta reposo,aine´s  y en algunos casos fisioterapia , el paciente normalmente evoluciona y se alivia pero si se realiza un segunda placa la hernia( o el prolapso) sigue imperturbable en el mismo lugar entonces se pregunta Sarno que causaba el dolor lumbar? De aquí surge que: daño estructural no es igual a dolor.
Michelle Esnault en su obra columna vertebral y streching dice : "Antes se pensaba con Cyriax que: si el diagnostico es preciso el tratamiento es eficaz pero después de efectuar numerosos esfuerzos por comprender el origen del dolor de espalda debemos reconocer que no sabemos por que la gente siente dolor" simplemente nos queda tratar la "enfermedad dolor" y en este sentido nos recuerda un                     poco a Kendall y debemos reconocer que en muchos casos tiene razón, pero en otros muchos y de acuerdo con Cyriax la evaluación es importante.
Veamos : el consultante dice : tengo lumbociatalgia pues posiblemente lo diagnostico un medico , esto quiere decir que ya tiene placa o TC que descartan un proceso maligno , o mal de Pott ,o estenosis de canal
Ante esto lo primero que sugiero es un EPE ( elevaciòn de pierna estirada o test de Lesegue) en las mayorías de las lumbalgias el tes es negativo es decir se puede levantar la pierna con facilidad hasta los 80 o 90º pues bien entonces el ciático esta indemne

En la imagen vemos como al realizar un EPE el nervio ciático realiza un excursión en sentido caudal , lo que lo irritaría si  se encuentra comprimido por una interfaz adversa (protrusión discal,osteofitos ,etc). el dolor en la parte posterior de la pierna muscular se puede deber a acortamiento de los posteriores pero raramente estos

inhiben el EPE menos de 50º y en todo caso el dolor es diferente. Los isquiotibiales acortados pueden ser fuente de dolor lumbar e incluso tensan el trapecio superior por lo que  el estiramiento de los isquiotibiales debería ser un objetivo terapéutico . Los isquiotibiales acortados además generan retroversion de la pelvis aplanando la espalda o en caso contrario contracturando los erectores lumbares e inhibiendo el glúteo mayor.

Cuando en la lumbalgia  el Lessegue es negativo  la EPE puede ser usada como tratamiento sobre todo en las lumbalgias unilaterales. Volviendo al tema de saber la causa hay algunos músculos que causan lumbalgia y  que se pueden identificar logrando de esta manera un tratamiento especifico y eficaz algunos de ellos son : PSOAS/CUADRADO LUMBAR /PRIRAMIDAL DE  LA PELVIS/GLÚTEO MENOR/ERECTORES DE LA COLUMNA . Todos estos músculos pueden causar lumbalgias incluso con dolor referido a la

pierna imitando el recorrido del  dolor ciático veamos algunos:       1) GLÚTEO MENOR

Puntos gatillo del Gmenor y su patrón de dolor referido según Simons&Travell

Nótese que el patrón de dolor referido de este músculo profundo es muy parecido al de la ciatalgia verdadera 2) PSOAS.

El  Psoas es un gran músculo abdominal que tiene su inserción superior en la T12 y lumbares y su inserción inferior en el fémur. Con la inserción sup fija el PSOAS es un flexor de la cadera pero con la inserción inferior fija  y actuando bilateralmente puede ser causante de hiper lordosis la contractura y los puntos gatillo del psoas(PG) pueden generar dolor lumbar

                                     Prueba de THOMAS para evaluar el Psoas

               A) en rojo acortamiento del Psoas B) en rojo acortamiento de cuadriceps y psoas

DOLOR DE CABEZA XI - TSUBOS QUE AYUDAN

ALGUNOS TSUBOS O PUNTOS DE DIGITOPUNTURA PUEDEN SER MUY EFICACES A LA HORA DE ALIVIAR UN DOLOR DE CABEZA .

7 DE CORAZON "PUERTA DIVINA " ARMONIZA AL INDIVIDUO CONSIGO MISMOP Y CON SU ENTORNO , UTIL EN LOS DOLORES DE CABEZA DEBIDOS AL DIESTRES

4 DE INTESTINO GRUESO ANALGÉSICO Y ANIINFLAMATORIO A NIVEL GENERAL



20 DE VESICULA BILIAR , UTIL EN DOLORES OCCIPITALES , DEBEMOS SER CUIDADOSOS EN ESTE PUNTO PUES SUELE COINCIDIR CON UN PUNTO GATILLO ( VER ARTICULOS ANTERIORES)

PARA QUE LA DIGITOPRESION FUNCIONE NO SE DEBE HACER DE UN MODO PUSILANIME. LA PRESION DEBE SER SOSTENIDA PERPENDICULAR Y FIRME.

62 DE UTIL EN LAS CEFALEAS EN BARRA SOBRE LAS CEJAS , SE

LA DURACION DEL ESTIMULO DE CADA PUNTO NO DEBE SER INFERIOR A TRES MINUTOS LO CUAL PARECE POCO PERO SUBJETIVAMENTE ES MUCHO TIEMPO , SINO CONTROLE Y VERA

20 DE VG "REUNION DE 100 , PUNTO UTIL EN LOS DOLORES EN LA CALOTA CRANEANA,Y TAMBIEN SE USA EN CASO DE HEMORROIDES , SE ASOCIA AL 3 DE HIGADO

21 DE VESICULA BILIAR PUNTO CLAVE EN EL ALIVIO DE LA TENSION DE CUELLO Y HOMBROS

15 DE TC AL IGUAL QUE VB 21 ALIVIA LA TENSION EN HOMBROS Y CUELLO

PUNTOS IMPORTANTES NO ILUSTRADOS :

PULMON 7 "MAESTRO DE LAS CEFALEAS" - DOLORES Y RIGIDEZ DE NUCA

ID3 TONIFICACION ID -DOLORES Y RIGIDEZ DE NUCA

LUOZHEN "ALMOHADA CAIDA"- DOLORES DE NUCA

39 DE VB- RIGIDEZ DE NUCA

41E TONIFICACION E- DOLOR FRONTAL

3H FUENTE DE HIGADO- DOLOR EN LA CALOTA CRANEAL

YIN TANG

TAI YANG

1VB

4 DE INTESTINO GRUESO- UNO DELOS TSUBOS MAS USADOS A NIVEL GENERAL ANALGESICO Y ANTIINLAMATORIO . ES EL PUNTOI FUENTE DEL CANAL DE IG POR LO TANTO EQUILIBRA LA ENERGIA DE DICHO CANAL , GENERALMENTE SE ASOCIA CON EL TSUBO LO DE SU CANAL ACOPLADO PULMON ( PULMON 7 TAMBIEN LLAMADO MAESTRO DE LAS CEFALEAS.

DOLOR DE CABEZA XI VESICULA BILIAR

COMO YA DIJIMOS EL DOLOR DE LA MAYORÍA DE LA VECES ESTA ORIGINADO POR DISFUNCIONES EN UN ÓRGANO DISTANTE ÓRGANO DISTANTE. UN CASO TÍPICO DE ESTE DOLOR INDUCIDO ES EL DEL COMPLEJO HEPATO BILIAR.

MIENTRAS EL HÍGADO ES UN ÓRGANO SILENCIOSO LA VESÍCULA ES MUY EXPRESIVA .

CUANDO SE IRRITA EL COLÉDOCO POR LA PRESENCIA DE CÁLCULOS O ARENILLAS PUEDE DAR UN DOLOR EN LA PARTE DERECHA QUE COMPRENDE TRAPECIO-MÚSCULOS DE LA NUCA -MÚSCULOS DE LA CABEZA Y REFIERE HACIA EL OJO.

A VECES NUESTROS ALIMENTOS ESTAN MUY CARGADOS EN GRASAS Y PRODUCEN ESTE EFECTO EL CUAL ES ACUMULATIVO ES DECIR GENERALMENTE NO ES LO QUE COMIMOS AYER LO QUE NOS HACE MAL SINO LO QUE ESTUVIMOS COMIENDO DESDE UN TIEMPO ATRAS. EL HECHO DE QUE EL PANCREAS Y LA VESICULA TENGAN UN DESAGUE COMUN ( ESFINTER DE ODDI) HACEN QUE LA OBSTRUCCIÓN DEL COLÉDOCO PUEDA CAUSAR UNA PANCREATITIS LO CUAL ES GRAVE.

LO MEJOR EN ESTOS CASOS ES UNA DIETA,PUEDEN AYUDAR LAS PLANTAS COMO EL DIENTE DE LEON , EL CARDO MARIANO, LA CARQUEJA , ETC.

SE PUEDE HACER UN DRENAJE MANUAL DE LA VESICULA BILIAR QUE CONSTA DE DOS PARTES

1-TRAZAMOS UNA LINEA INMAGINARIA ENTRE EL OMBLIGO Y EL HOMBRO DERECHO DEL RECEPTOR. SOBRE ESA LINEA SE ENCUENTRA UN PUNTO QUE LO UBICAMOS A TRES TRAVESES DE DEDO DEL OMBLIGO . LO COMPRIMIMOS SUAVEMENTE Y LE PEDIMOS AL PACIENTE QUE INSPIRE EXAGERANDO LA PRESIÓN EN LA EXHALACION

LUEGO SIN CEDER EN LA PRESION LE PEDIMOS QUE INHALE NUEVAMENTE SI ESTO LE CAUSA DOLOR NO SE PUEDE HACER EL DRENAJE , Y DEBE CONSULTAR A UN MEDICO SI LA INSPIRACIÓN ES INDOLORA PROCEDEMOS DE LA SIGUIENTE FORMA.

2-COLOCAMOS LOS DEDOS DE AMBAS MANOS PARALELOS AL BORDE DE LAS COSTILLAS (BORDE CONDROCOSTAL) A UNOS CENTÍMETROS DE LA MISMA , LUEGO FLEXIONAMOS LOS DEDOS CON MOVIMIENTOS VIBRATORIOS HACIA POSTERIOR Y LIGERAMENTE CRANEAL DE ESTA MANERA REALIZAMOS UN DRENAJE DE LA VESÍCULA BILIAR , QUE MUCHAS VECES ALIVIA EL DOLOR DE CABEZA CUANDO ES CABEZA DE ESTE ORIGEN

DOLOR DE CABEZA X

LOS PUNTO S GATILLO EN EL ESPLENIO DEL CUELLO PUEDEN CAUSAR DOLOR EN LA ZONA DE OJOS TIPO MIGRAÑA Y EN LA BASE DEL CUELLOLOS MENCIONADOS PUNTOS EN EL ESPLENIO DE LA CABEZA QUE REFIEREN AL VERTEX

DOLOR DE CABEZA IX

LOS PUNTOS GATILLOS POSEEN ALGUNAS CARACTERÍSTICAS QUE LOS IDENTIFICAN:

1-CUANDO SON PALPADOS EXPRESAN UN PATRÓN DE DOLOR REFERIDO

2. NO TIENEN UNA LOCALIZACION FIJA

3. EL PACIENTE DESCONOCE LA EXISTENCIA DE DICHOS PUNTOS

4-PRODUCEN ACORTAMIENTO MUSCULAR

5- NO SON PUNTOS DE ACUPUNTURA AUNQUE PUEDEN COINCIDIR CON ESTOS

6-UNA BUENA MANIPULACIÓN DEL PUNTO HACE DESAPARECER EL DOLOR REFERIDO

7-SE ENCUENTRAN EN UNA BANDA TENSA.

LOS PUNTOS GATILLO PUEDEN ESTAR : ACTIVOS O INACTIVOS

LOS PUNTOS GATILLO PUEDEN SER :CENTRALES O PERIFERICOS

LOS CENTRALES PUEDEN SER : CLAVES O SATELITES